Vi holder fanen højt her i fjeldhytten og overlever på de sidste grøntsager og det sidste kød medbragt hjemmefra. Vi spiser så fint og så fornemt, efter vores normale Norge-standard I dag spiste vi helstegt krydret kalkunbryst, garneret med ovnbagt grønt og ovnbagte hvidløg, hertil olieristede kartofler. Det var en rigtig nem menu at lave, for maden laver – næsten – sig selv i ovnen. Retten er også nem at købe ind til, for den kræver kun ganske få ingredienser. Jeg iler med at bringe dig opskriften: Print Helstegt krydret kalkunbryst med ovnbagt grønt & hvidløg Rating 5 from 1 reviews Forberedelse: 20 minutter Tilberedelse: 1 min Tidsforbrug ialt: 21 minutter Portioner: 4-6 pers. Helstegt krydret kalkunbryst med ovnbagt grønt og bagte hvidløg Det skal du bruge: 1 kalkunbryst 8 gulerødder i korte stave 1 peberfrugt i strimler 1 rødløg i både ½ glas marinerede hvidløg incl. olie 2 spsk. barbecuekrydder+ salt og peber Smørklatter af rigtigt smør, ca. 25-50 gram Tilbehør: Olieristede kartofler Sådan gør du: Start med at krydr kalkunbrystet godt på alle sider. Læg smørklatter ovenpå, og steg det i ovnen i et fad for sig selv i 20-30 minutter varmluft. Vend undervejs og læg nye smørklatter på toppen. Olieristede kartofler: Rens kartoflerne og vend i olie (gøres nemmest ved at putte kartoflerne i en pose og hælde olie ved. Ryst posen godt). Hæld kartoflerne på en bageplade beklædt med bagepapir og steg i 45 minutter v. 175 grader varmluft. Ovnbagte grøntsager: Skræl gulerøddderne og skær peberfrugten og rødløget i strimler. Hæld grøntsagerne ned til fadet med kalkunbrystet, så der er grønt på alle sider. Vend kalkunbrystet igen. Hæld hvidløgene ved og hæld hvidløgsolien over kalkunbrystet. Sæt fadet i ovnen og steg yderligere 30 minutter, eller til kalkunbrystet er gennemstegt (må IKKE være rosa i midten - kernetemperaturen … Læs videre Helstegt krydret kalkunbryst med ovnbagt grønt & hvidløg
Vi holder fanen højt her i fjeldhytten og overlever på de sidste grøntsager og det sidste kød medbragt hjemmefra. Vi spiser så fint og så fornemt, efter vores normale Norge-standard I dag spiste vi helstegt krydret kalkunbryst, garneret med ovnbagt grønt og ovnbagte hvidløg, hertil olieristede kartofler. Det var en rigtig nem menu at lave, for maden laver – næsten – sig selv i ovnen. Retten er også nem at købe ind til, for den kræver kun ganske få ingredienser. Jeg iler med at bringe dig opskriften: Print Helstegt krydret kalkunbryst med ovnbagt grønt & hvidløg Rating 5 from 1 reviews Forberedelse: 20 minutter Tilberedelse: 1 min Tidsforbrug ialt: 21 minutter Portioner: 4-6 pers. Helstegt krydret kalkunbryst med ovnbagt grønt og bagte hvidløg Det skal du bruge: 1 kalkunbryst 8 gulerødder i korte stave 1 peberfrugt i strimler 1 rødløg i både ½ glas marinerede hvidløg incl. olie 2 spsk. barbecuekrydder+ salt og peber Smørklatter af rigtigt smør, ca. 25-50 gram Tilbehør: Olieristede kartofler Sådan gør du: Start med at krydr kalkunbrystet godt på alle sider. Læg smørklatter ovenpå, og steg det i ovnen i et fad for sig selv i 20-30 minutter varmluft. Vend undervejs og læg nye smørklatter på toppen. Olieristede kartofler: Rens kartoflerne og vend i olie (gøres nemmest ved at putte kartoflerne i en pose og hælde olie ved. Ryst posen godt). Hæld kartoflerne på en bageplade beklædt med bagepapir og steg i 45 minutter v. 175 grader varmluft. Ovnbagte grøntsager: Skræl gulerøddderne og skær peberfrugten og rødløget i strimler. Hæld grøntsagerne ned til fadet med kalkunbrystet, så der er grønt på alle sider. Vend kalkunbrystet igen. Hæld hvidløgene ved og hæld hvidløgsolien over kalkunbrystet. Sæt fadet i ovnen og steg yderligere 30 minutter, eller til kalkunbrystet er gennemstegt (må IKKE være rosa i midten - kernetemperaturen … Læs videre Helstegt krydret kalkunbryst med ovnbagt grønt & hvidløg